“A vida humana é feita de escolhas. Sim ou não. Entrar ou sair. Subir ou descer. Mas também há as escolhas que fazem a diferença. Amar ou odiar. Ser um herói ou um covarde. Lutar ou desistir. Viver… ou morrer.”
Grey’s Anatomy

Experiências do dia: bolo de caneca e bolo decorado- parte II

Fui a um curso de confeitagem no sábado passado. Perdi o primeiro módulo, pois ainda estava trabalhando. Agora, de volta ao escritório de my house, posso recomeçar meus cursos (sem excessos por causa da saúde que anda me dando  trabalho... rsrs).
O professor, Alexandre Alarcão, muito atencioso, tirou várias dúvidas que eu tinha quanto a tal da pasta americana. Não precisei nem perguntar muito. Ele foi dando as dicas e ensinando os truques para fazer a tal da pasta dar certo e não desandar depois de o bolo coberto. Resolvi colocar o que aprendi em prática. Saí ontem para comprar o material que faltava para começar minha arte. Gente, não evoluí muito no processo de cobertura do bolo, mas a massa que ele deu a receita é ótima. Muito fofa!
Fiz um recheio de avelã e molhei com calda simples, daquelas que fazemos com açúcar, água e essência. A massa é a escaldada e deu certo de primeira. Só não consegui ainda abrir a pasta do jeito que tem que ser, mas o níver do Lu vem aí e eu vou fazer novamente...

Experiências do dia: bolo de caneca e bolo decorado- parte I


Recebi essas receitas de uma amiga. Testei apenas a primeira, mas estou tentada a fazer a de pudim... rsrs. Vale a pena experimentar. Eu adorei.
BOLOS DE CANECA
                                                           
 
A brincadeira é que vc bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no microondas por 3 minutos.
A massa crua é mais mole que a de um bolo normal mas é assim mesmo.
Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.

BOLO DE CANECA

- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o
chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.
 
Dicas
- A caneca deve ter capacidade de 300ml.
- A medida de colher é sempre rasa.
- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete.
- E pode comer quente.
BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA
(Rende 2 porções)
2 canecas com capacidade de 150 ml
1 gema
6 colheres (sopa) de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 colher (café) de fermento químico
1 clara batida em neve
 
Cobertura
Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó.
Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.
Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.
Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido.
Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam.
Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate.
Decore como quiser.
BOLO DE LARANJA NA CANECA
(Rende 1 porção)

1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de suco de laranja
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento químico
Cobertura
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de suco de laranja
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo.
Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture.
Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar.
Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
 
Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.
Dica:
Vale trocar o suco de laranja pelo de limão.
Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja,
use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.
BOLO DE LEITE DE COCO NA CANECA
(Rende 1 porção)

1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de coco ralado
1 colher (café) de fermento químico
Cobertura
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de leite de coco
Coco ralado
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.
Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem.
Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.
Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.
Dica:
Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa.
Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.
BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA

(Rende 1 porção)

1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura
2 colheres (sopa) de goiabada
1 colher (sopa) de água
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture.
Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto.
Leve por três minutos no microondas em potência máxima.
Cobertura
Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto.
Espalhe sobre o bolo.
Dica:
Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.
BOLO DE CENOURA DE CANECA

ingredientes
1 cenoura pequena
1 ovo
3 colheres de sopa de oleo de milho
1 pitada de sal
3 colheres de açucar.
4 colheres de sopa rasa de trigo..
cobertura
1 colher de nescau
1/2 colher de manteiga
1 colher de açucar
1 colher de leite
 
modo de preparo
Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto com o oleo e o ovo..
Bate até a cenoura ficar bem triturada..
Coloque na caneca, o trigo, o açucar e o fermento , junte a cenoura batida e misture bem..
Meu microondas é antigo.. acho que mais forte.. 2 minutos foi o tempo exato..
Cobertura
Misture tudo numa xicara de chá e leve ao microondas por 40 seg. retire ..
Bata bem deixe esfriar e cobra o bolo..
CANECA DE PÃO DE QUEIJO
:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de oléo
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4  colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (café) de fermento em pó
margarina para untar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e unte a caneca com margarina,
coloque esta mistura até a metade da altura da caneca e
leve no microondas por 3 minutos em potência media retire e
polvilhe o queijo parmesão para decorar.
Rendimento: 2 canecas

BOLO SALGADO DE CANECA

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 fatia de queijo mussarela
1 fatia de peito de peru
1/2 tomate picado sem semente
orégano e queijo parmesão para decorar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes menos a decoração numa caneca de 300 ml,
misture bem e leve no microondas em potência alta por 3 minutos e d
ecore com orégano e queijo parmesão e folhas de salsinha.
Rendimento: 1 caneca

CANECA DE PUDIM DE LEITE CONDENSADO

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite
3 ovos
gotas de baunilha para perfumar
Calda:
6 colheres (de sopa) de açúcar
6 colheres(de sopa) de água
Modo de preparo:
Em um recipiente misture os ingredientes do pudim (pode ser manual ou no liquidificador)
misture bem os ingredientes e reserve.
Para calda coloque o açúcar e água, leve ao microondas por 3 minutos em potência alta,
coloque a calda na caneca e coloque a mistura na metade da caneca, faça isso em 4 canecas,
leve uma de cada vez ao microondas por 3 minutos em potência alta.
Decore com um pouco de calda.
Rendimento: 4 canecas

CANECA DE PETIT GATEAU:
1/2 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
3 ovos pequenos
1/2 lata de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) bem rasa de fermento em pó
margarina para untar
Ganache:
100 g de chocolate ao leite
70 ml de creme de leite
1 saco de confeitar descartável
Decoração:
4 bolas de sorvete
folhas de hortelã e calda de chocolate
Modo de preparo:
Bata  todos os ingredientes em um liquidificador, coloque a mistura ate a metade da altura da caneca,
já untada com margarina, e com o saco de confeitar coloque no meio da massa crua um pouco do ganache,
leve ao microondas por 3 minutos, sirva com uma bola de sorvete de creme e folhas de hortelã. Rendimento: 4 canecas

Novo selinho!

Ganhei um novo selinho da Fabi (Coisas de Mulher- http://fabisilvaleuck.blogspot.com).
Agradeço de coração. Não segui as regras, mas recebo meu presente com muita alegria.
Obrigada, Fabi, por ter se lembrado de mim.

Combinação de cores


Escolher a combinação certa para a decoração da própria festa não é fácil. O que eu costumo fazer com "pés nas costas" se tornou a tarefa mais difícil da organização da nossa comemoração.
Resolvi acrescentar, a pedido do Lu umacor a mais na paleta. Agora é com a minha amiga e designer Graça. Já estou louca para ver o resultado.
Como gosto é  algo muito peculiar, sei que muitos vão estranhar a combinação, mas já pesquisei e o que vi na net me agradou muito. O verde com o azul combinam com praia e o lilás vem para suavizar a decoração.
A princípio, era só o lilás com o verde, mas o Lu pediu o azul. Fiquei meio tonta, peguei o catálogo de papéis Color Plus e fui à luta. Dormi e pensei mais um pouco. estamos decididos.
Agora, partiremos para a Identidade Visual do evento. Espero ansiosa por essa ID. rsrs
É tão bom ver um evento criar vida. Mas o que nos espera é muito, mas muito trabalho.

Dor nos dentes

Na sexta-feira fui fazer a manutenção do aparelho ortodôntico. Sabia que algo sinistro me aguardava. Meu desntista foi muito bonzinho comigo no final de ano... Pois bem. Cheguei, cansada do trabalho e brinquei com ele, dizendo que aquela hora de sentar a cadeira era a hora do descanso. Para minha tristeza ele disse que ia colocar uns separadores entre dentes da arcada inferior (isso dói horrores), para que depois eles sejam lixados. E na arcada superior, ele colocou uma mola, para girar os caninos... eu sabia... ele ia me castigar assim que chegasse o mês de janeiro. Agora, estou com dor até na cabeça. O sacrifício vale a pena., mas, ainda me pergunto de fiz bem em retomar o tratamaneto... rsrs.

Mais um selinho!!!

Esse selinho eu ganhei da minha amiga Magda (http://mundocoloridodacrianca.blogspot.com/). É lindo, não é? Adorei.
Amiga, obrigada pelo presente!!!!

Ganhei um selinho!!!




Hoje fiquei muito feliz ao ganhar um selinho Blog de Ouro  da Nívia ( http://mae-solo.blogspot.com).
Ofereço esse selo para 5 blogs que eu amo, de amigos nota 10, que apoiam meu blog e me dão ânimo para continuar postando. São eles:
                                    









Uma conversa pelo msn





Bruna Souza diz:
amiga
amiga
amiga
Bia diz:
sim
Bruna Souza diz:
tenho outra mudança na festa
Bia diz:
kkkkkkkkkkkkkk
Bruna Souza diz:
agora definitiva
kkkkkkkkkkkkk
vai ser num restaurante
reservaremos no sábado
sem preocupações com comida, bebida e espaço
aff
quero sua ajuda
preciso de papel para origami
rsrs
Bia diz:
ta bom
em que te ajudo?
Bruna Souza diz:
quero alguém para tomar conta da conta do restaurante
kkkkk
Bia diz:
putz sobrou pra mim...kkkkkkkk
Bruna Souza diz:
amiga, eu podia estar roubando, podia estar te estorquindo, mas só estou clamando ajuda!!!kkkkkkkkkkk
a Erika está vendo as roupas
a Graça, a identidade visual e as lembranças
o André, me chamando de mala
o Luciano, liberando dinheiro
Bia diz:
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Bruna Souza diz:
eu, ficando maluca
ou mais maluca
pinel mesmo
kkkkkkkkkkkk
meu pai, boiando no assunto
meus sogros, se fazendo de convidados
Onde é que eu vou parar??????

Comemorações de casamento super econômicas!

Pesquisei bastante e cheguei à conclusão de que estamos certos em levar nossa comemoração para um restaurante. Dá para juntar todo mundo e gastar bem menos do que numa festa tradicional.
Encontrei umas reportagens sobre o assunto.

Vejam:
.http://delas.ig.com.br/noivas/cerimoniaefesta/festa+de+casamento+em+restaurante+por+que+nao/n1237778861027.html

Agora estou bastante aliviada... Não podemos gastar muito mesmo e não perderemos a oportunidade de estarmos perto da praia. Os restaurantes que  estamos escolhendo ficam do outro lado do calçadão da orla de Niterói.
Observamos os valores dos pacotes por pessoa oferecidos e agora vamos visitar os espaços. Sorte para nós.

Semana boa!

Depois de quebrar a cabeça com a organização da festa, tentei dormir um pouco. dormi bastante até. Acordei às 10:00. Liguei para uns restaurantes, cortei lista de convidados. Agora vou me arrumar para a prova da UFF. Tomara que eu passe de novo (e consiga boa classificação!).
Amanhã, começa outra semana de bastante trabalho e de organização de detalhes da festa.
Luciano diz que sou muito precipitada, pois a festa é no final do ano. Cá para nós: ele não sabe como funciona, não é mesmo? Organização rima com antecedência! rsrs

Muito cansada!

Estou muito cansada. Fisicamente menos que psicologicamente.
Estou incapaz de escolher entre o verde e o azul, entre o branco e o amarelo, entre flores ou velas.
Sinto que vou precisar de muita ajuda. Mas será que alguém vai querer embarcar junto comigo no meu sonho? Espero muito encontrar um clone meu, passeando na calçada e que esbarrando comigo diga: _estava procurando por você!
 Fonte: http://www.redenoiva.com.br/

Que semana!

Eu estava realmente destreinada.
Essa semana, comecei a "trabalhar" novamente...
Fiquei um tempo só trabalhando em casa, mas resolvi fazer o bem. Alguém precisava de ajuda e eu fui ajudar.
Claro que o dinheiro  vem em boa hora, já que no final do ano teremos nossa comemoração de 10 anos de casamento... mas, estou bastante empenhada em ajudar a uma pessoa a não deixar seu sonho morrer.
Sei muito bem o que é desistir de algo por causa de outras pessoas, que ao invés de ajudarem só atrapalham e prejudicam. Tem gente que, por causa das suas próprias insatisfações e inconsistências, derrubam os castelos dos outros, pois não sabem lidar com seus próprios pesadelos.
Mas, fazer o bem às vezes cansa fisicamente... e preparar uma festa também.
Será nossa primeira festa, pois quando casamos não fizemos nada, só a cerimônia na igreja.
Pode parecer "invenção de moda", como dizia minha mãe, mas precisamos comemorar algo, pois de tristezas já basta. Então, trabalharei bastante e espero conseguir curtir tudo no dia da festa.

O sol finalmente apareceu

Seja bem- vinda, ó grande bola amarela. Que aquece nossos dias e queima a nossa pela desprotegida.
Com a sua falta em minha vida, meu organismo está com insuficiência de vitamina D, o mal do século.
Mas, o que fazer, se ao usar meu protetor fator 30, com o intuito de proteger minha capa corpórea das terríveis manchas, eu prejudico a fabricação do ergosterol (que nome bonitinho, né?) e por consequência disso, o cálcio também não é absorvido?
Nosso organismo é de uma complexidade sem par, não é mesmo?
Então, se esse sol lindo resolver aparecer amanhã também, vou diminuir o fator de proteção (com fator menor sim, sem proteção, nunca!) e sairei para um grande passeio em homenagem ao primeiro sol do ano em Niterói.

Minhas artes de final de ano


Queria não ser tão dependente...

E mais uma vez, por depender dos outros fiquei na pista...
Comprei um espumante, preparei as taças, me vesti de branco. Usei uma biju colorida e uma calcinha vermelha rsrsrs.
Um super sutiã para poder pular com segurança e deixar o "meninos" confortáveis. 
Calcei uma sandália linda e usei meu melhor perfume.
Na hora de sair, o que aconteceu? Ninguém quis sair.. kkkkk
A desculpa é porque estava chovendo. Mas todo ano é a mesma coisa. E eu, que já percebi isso, deveria ter ido sozinha pular minhas ondas.
Deixa para a próxima e vou aproveitar para dar muitos mergulhos... rsrs

O fim do ano chegou...

A sensação de vazio é a mesma. Tenho até vergonha de dizer que aos 34 anos ainda não descobri o que vou fazer do resto da minha vida... pronto!
Que droga! Ninguém tem um manual de instruções pós 30 pra me emprestar?? Tô precisando urgentemente. Aff!

Vida que segue

Hoje presenciei uma cena inusitada! Uma senhora, bem idosa, sozinha no banco. No ouvido esquerdo usava um aparelho auditivo. Sua mão esquerda estava cheia de papéis, entre contas, contracheques e senhas e na mão direita levava uma lupa. Nem óculos, nem ajuda para ler suas contas... uma simples lupa, daquelas que compramos nas "lojas da China" por 1,99.
Com o corpo cansado, já sem parte de seus sentidos auditivos e visuais, a pobre velhinha ainda trava a batalha das filas de banco usando os artifícios que pode.
E a vida que segue, o tempo que passa e a máquina, que cansa...

Comédia!

Maçãs artificiais mordidas e quibes recheados de frango! E viva a comédia da vida real.